English
Here is a little Q&A with Tereska from the amazing Urban Seedling. If you are looking to start a small balcony or backyard garden this year here’s some great info and a great company to get you going.
Why Keeping your garden Organic is the best way possible.
Why do you choose organic seeds and plants for building your gardens?
It is important to use organic seeds and gardening practices for many reasons. Not only do we want to reduce and eliminate harmful chemicals from our environment, eating chemical free is better for your health. In terms of gardening, when you start with organic plants and seeds, and continue with organic gardening practices, you invite a healthy ecosystem of beneficial microorganisms and insects who do a lot of the gardening work for you. A healthy, fertile, living soil supports healthy happy plants to provide you with a delicious, bountiful harvest.
What’s the big difference between your seeds and the stuff I can buy at the dollar store?
Our seeds are locally sourced, from organic farms near Montreal and in Vermont. They are heirloom and heritage varieties of plants and seeds specially curated to do well in our short growing season, and limited city spaces.
Is there any such thing as an « organic » pesticide?
There are pesticides that qualify for organic certification, however it is much more effective, and better for your ecosystem to garden naturally by inviting beneficial insects and good microorganism into a happy, healthy garden to let them do the work for you.
What is a ‘must have’ plant to grow in my garden given limited space, for instance, a pot on my balcony?
Kale! Kale is a plant that is super easy to grow. You can plant it right away in the spring, and it will keep on producing tons of delicious leaves for you all season long right into the winter.
Français
Voici une petite entrevue avec Tereska de la compagnie Urban Seedling. Que ce soit pour commencer un petit jardin sur votre balcon, terrasse ou cour-arrière cette année, voici quatre astuces sur le jardinage urbain!
Pourquoi choisissez-vous des semences et des plantes biologiques pour vos jardins?
Pour plusieurs raisons importantes, entre autres, nous voulons aider à réduire et à éliminer les polluants chimiques dans l’environnement. C’est meilleur pour la santé car les fruits et légumes sont plus nutritifs! Lorsque l’on commence et entretient le jardin avec des méthodes biologiques, on invite un écosystème bénéfique à s’installer, les micro-organismes et les insectes travaillent en symbiose.
Un sol fertile et en santé nourrie les plantes pour produire une récolte abondante et nutritive.
Quelle est la différence entre vos semences et ce que je peux trouver au Dollarama?
Nos semences sont locales, provenant de fermes biologiques aux alentours de Montréal et du Vermont. Elles sont donc adaptées à notre climat.
Est-ce que ça existe des pesticides bio?
Oui, il y a des pesticides certifiés biologiques. Par contre, c’est mieux pour l’écosystème du jardin et beaucoup plus efficace d’inviter les insectes utiles et les bons micro-organismes et de les laisser s’en occuper.
Quelle serait la plante à faire pousser, si je n’ai qu’un tout petit espace, comme un pot sur mon balcon?
Le chou frisé! Le chou frisé est une plante très facile à entretenir. On la met en pot au printemps et elle poussera des feuilles délicieuses toute la saison estivale.
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