Mettant en vedette la recette de granola à Dale, ce bol à smoothie est votre petit-déjeuner sucré ou votre dessert à tout moment de la journée. Peu importe quand vous décidez d’en manger, vous serez comblés et vous en aurez assez pour partager!
La recette granola de Dale
Ingrédients secs :
- 4 tasses de gros flocons d’avoine
- ½ tasse d’amandes concassées
- ¼ tasse de graines de citrouille
- ¼ tasse de graines de tournesol
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de cardamome
Ingrédients liquides :
- 1/3 tasse de beurre
- 1/3 tasse tahini
- 1/3 tasse sirop d’érable
- 1c. à thé d’extrait de vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 275⁰F et mettre un papier parchemin sur une grande plaque à cuisson.
- Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
- Dans un petit chaudron, fondre ensemble à feu doux les ingrédients liquides et bien les mélanger.
- Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et bien mélanger.
- Étaler sur la plaque de cuisson. Cuire au four 90 minutes, en remuant toutes les 30 minutes.
- Retirer du four, laissez refroidir complètement et conserver dans un bocal en verre.
Note : J’ajoute des pépites de chocolat une fois le granola refroidit, mais vous pouvez laisser aller votre imagination et mettre de petites guimauves, des fruits séchés, des flocons de noix de coco…
Maintenant que nous avons notre granola, commençons à préparer notre bol à smoothie choco-caramel.
Bol à smoothie, ingrédients de base pour 2 portions :
- 2 bananes congelées
- 2 c. à soupe de tahini
- 2 c. à soupe de poudre de cacao
- Sel au goût
+ Dans un robot culinaire, purée lisse tous les ingrédients de base et ajouter du sirop d’érable selon votre goût.
Séparer en deux bols.
Garniture pour le dessus du bol :
- Cœurs de chanvre
- Cerises séchées
- Baies fraîches ou congelées mélangées
- Yogourt végétal Riviera
Le fameux granola de Dale 😉
Les choix sont infinis! Partez à l’aventure et trouver vos bols à smoothie préférés, utiliser votre base choco-caramel et laissez-vous aller avec différentes garnitures. Amusez-vous et profitez-en souvent!
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