C’est le temps de se serrer la ceinture… Être en santé, tout étant économe! Comment faire? Si vous êtes comme nous, au Marché Bleuet, vous collationnez sûrement avec une barre de protéine au lieu du gâteau ou des biscuits. Et si vous êtes comme moi, vous avez besoin d’un petit remontant vers 15h tous les jours de travail. Un bon café chaud avec une petite collation sucrée, quoi de mieux? Honnêtement, la seule meilleure façon que j’ai trouvée c’est de faire soi-même sa barre de protéine-santé et sauver $4 par jour avec un bon petit café fait par vous-même.
Ce dont vous aurez besoin :
- 1 tasse de beurre d’arachide naturel
- 1 tasse de pépites de chocolat noir
- 2 c. à soupe d’huile de coco
- 2 mesures de poudre de protéine (sans-stevia) *
- 2 mesures de poudre de superaliments verts (sans stevia) **
- 1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1 tasse de miel
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille
- Un vieux chat de 14 ans qui observe chacun de vos mouvements ;-)
*Mon choix préféré de protéine, jusqu’à présent, est celui de Botanica : Protéine parfaite support surrénal. Elle contient 20g de protéines végétaliennes digestes par portion en plus de 2000mg d’ashwaganda, 470mg de vitamine C provenant des baies d’acérola et 1500mg de Reishi. Vous pouvez relaxer, ces ingrédients vont vous permettre de continuer à travailler tout en restant zen.
**J’ai choisi Botanica pour la poudre d’aliments verts aussi parce qu’elle est sans stevia (je déteste le goût que le stevia donne à n’importe quoi), c’est certifié biologique et il n’y a aucun agent de remplissage. Ces 2 produits ont une saveur neutre et ne rendront pas vos barres foireuses.
Étapes :
- Dans un robot culinaire, mettre tous les ingrédients à l’exception des pépites de chocolat et de l’huile de coco.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une belle consistance.
- Presser la pâte protéinée sur un papier parchemin dans un moule carré ou une plaque à cuisson.
- Dans un petit chaudron, fondre doucement les pépites de chocolat avec l’huile de coco.
- Verser la préparation de chocolat fondu sur votre pâte protéinée pressée.
- Mettre au congélateur 30 minutes.
- Couper en 10 barres.
Et voilà! Vous avez confectionné vos propres barres de protéines. Cette recette vous donne environ 10 barres, assez pour 2 semaines au boulot. Quel seront vos économies? Un potentiel de 800$ par année sans lésiner sur une nutrition de haute qualité. Quelle bonne affaire, j’espère que vous en serez content chers clients.
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